Sommersandwich

Har i løpet av året fått en rekke spennende oppskrifter, hvorav noen dessverre er gjemt på den gamle Mac'en, og har også noen løse gamle lapper strødd rundt her og der. Det hadde jo vært fantastisk å ha alt tilgjengelig med et par tastetrykk. Og akkurat da jeg tenkte dette, kom noen med det lure forslaget om å opprette en egen side for mat der oppskrifter kan deles og prøves av flere… Og vips. Her er den. Velkommen til bords! :-)


Sommerens slager - nytes best på grønt fint gress, med sol og blå himmel over... (oppdatert - med oppskriften til sandwichen, courtesy of Elisabeth):

"2 skiver godt brød (Gjerne noe fransk surdeigs-basert brød).
Ristes eller brunes lett i stekepanne
Smør på smør. (Valgfritt, men smaksmessig å foretrekke…)
Ta en moden avocado og smør på brødskivene. Legg skiver med gode tomater på den ene + noen ringer rødløk
Litt salt + pepper
Klapp sammen

-Veldig godt!"