Sunday, October 19, 2008

Oreokake


Denne oppskriften har jeg fått av min kjære søster, og kaka er farlig mektig, men veldig god!
Og veldig lett å lage. Noe som alltid er et pluss!

Ingredienser
450 g Oreo Cookies
100 g smeltet smør
2 pk Tine kremost naturell (eller 1 pk Philadelphia 225 g) - myknet
2,5 dl melis
3,5 dl pisket krem
2,5 spiseskjeer sukker
1 pose Toro sjokolademousse
3 dl melk til moussen


1/4 del av oreo kjeksene legges for seg i seg i en skål og brekkes opp i småbiter. Hakk resten av kjeksen opp i bittesmå biter. Smelt smøret, og bland med kakesmulene. Ha massen over i en rund kakeform (24 centimeter).

Bland kremosten sammen med melis, og pisk med håndmixer til blandingen er luftig og kremet. Bland i sukkeret, og vend forsiktig inn halvparten av den stivpiskede kremen. Smør massen over kjeks/smør-blandingen i formen. Ha over halvparten av kjeksbitene du har satt til side. Sett i kjøleskap i 30 minutter.

Lag sjokolademoussen etter anvisning på pakken. Rør inn de siste kakebitene i moussen. Smør massen over kaken og sett i kjøleskap i 1 time. Legg et lag med krem på toppen, og pynt med sjokoladesaus og/eller litt ekstra kjeks.

Avkjøl ytterligere noen timer, la den gjerne stå over natten.

20 comments:

Muskatt og kardemomme-Kjersti said...

Heisann,
ååå for en fantastisk hærlig matblogg dette er!!!
Forelsket meg helt :0)
Og kan dere være så snill å hjelpe meg med hvor jeg kan få tak i Mummi-kakeformer(til pepperkaker o.l.)Jeg samler!Så dere hadde brukt det til Ikeapepperkakene.Og den deigen er helt super!
Gleder meg til å teste den italienske salaten til jul!
Og til klubben min på onsdag,skal jeg teste ut den spennende hasselnøttmoussen ;0)
Og så lurer jeg på hvor den suppeskålen som det står "baa baa baa..."på,kommer fra.Og om der er bilde i modten på den...?
Som dere sikkert skjønner,har jeg studert denne hærlige matbloggen veldig nøye :0)
Kjerstiklem

Heidi said...

jeg lagde min egen oreokakevariant en gang, mest fordi jeg egentlig ikke er så begeistret for kjeksen i seg selv. prøv en gang, å legge et lag brownies, et lag philadelfiaostkrem, et lag brownie til, og pisket krem på toppen (eller pisket krem fresj kanskje, mulig det funker like bra, det vet jeg ikke, for jeg kom nettopp på det og tenkte at det kunne være godt. kanskje.) m knuste oreokjeks som pynt. det er også farlig godt, farlig fint og farlig enkelt =)

Anita_T said...

Mmmmm - denne så helt herlig ut :-))) - men hvor får en kjøpt Oreo Cookies?

Eva said...

Oi, dette så himmelsk ut! Oreo-cookies kan man få kjøpt på velassorterte matbutikker som ICA supermarked, Ultra, Meny og Coop Mega, så vidt meg bekjent.

Elisabeth said...

Takk for alle hyggelige kommentarer! Kaka er akkurat så god (eller kanskje enda litt bedre) som den ser ut. :)

Oreokjeksene kjøpte jeg på Ica, så de burde være mulige å få tak i i Dagligvarekjeder som har litt stort utvalg.

Varianten med brownies burde kanskje testes en gang også! :)

Anne said...

Takk for oppskriften:) Den MÅ prøves. Kjempe fin blog du har. Må komme innom igjen her:)

GryNoKa said...

Kjempeflott blogg!
Er det greit at jeg linker til deg?
Skal prøve oppskriften din i dag!
God jul!
Gry : )

Elisabeth said...

Hei Gry,
Bare link i vei! Veldig hyggelig.
Håper kaka ble god.
:-)

Wannabe advokat said...

Den kaka er jeg enig så veldig god ut! Må prøves!!

Evami said...

Må bare få si,tusen takk for ei knaill god og enkel oppskrift. Jeg lagde den til min kjæres bursdag i går,og den ble en suksess uten like:) Hilsen Eva

Kalasgott said...

Vilken god kaka du har bakat! Mums!

Rare-Erik said...

ooooooo mektige oreo kake! du vil gi hele norge diabetes:D

Anonymous said...

N Y D E L I G !!!!
Kaka var supergod!
Kjempefin blogg!!!

Elisabeth said...

Så bra du likte den!
Den er usedvanlig mektig, men det gjør ingenting. Da varer den bare litt lenger. ;)

Anonymous said...

hvor mye er 450 g oreo cookies? fin fin blogg forresten :D

Elisabeth said...

Takk for det. Hvor mye 450 gr. oreokjeks er? Det er 450 gr. Hehe. Les på pakkene med kjeks, så ser du hvor mye som trengs. Vekten bruker å stå der. Lykke til! :)

Anonymous said...

Fantastisk god oreokake!! :)TAKK!

Hilde Marlen said...

Denne kaken er supergod, men nå ble jeg litt i stuss. Er det 3,5 dl fløte som skal piskes til krem eller 3,5 dl ferdig krem? Med vennlig hilsen Hilde Marlen Nerhus.

Elisabeth said...

Det er 3,5 dl som piskes til krem. :)
Hilsen
Elisabeth

Hilde Marlen said...

Tusen takk for svar :)